1879 年（清光绪五年），王映奎（石荣霄）创立荣太和烧坊（后称荣和烧坊，俗称老 “王茅”），开启家族酱香酿造历史。

1915 年，荣和烧坊产品参与巴拿马万国博览会并获奖，提升品牌影响力。1952 年，公私合营改造，荣和烧坊并入国营茅台酒厂，独立生产经营阶段结束。

1983 年，王茅嫡传后人重启祖业复产酿酒，先后以辰风酒厂、金凤凰酒业、茅帝酒业等名称运营，恢复传统大曲坤沙酱香酿造技艺。

1999 年 8 月 23 日，贵州黔庄酒业集团有限公司完成工商注册，确立集团主体运营基础。